一回生二回熟

... 第一次自己動手，米煮稀飯。一個人吃，心想一杯米加半鍋的水就可以。米洗過後也沒泡，直接就加水放在瓦斯爐上煮，先是開大火煮，看著鍋內的水開了，便把爐火轉到很小，也用不鏽鋼匙在鍋內撥動，深怕會黏鍋或燒焦，用目視觀察所煮的稀飯，心想多留些水份，蓋上鍋蓋讓稀飯燜一下，關上瓦斯，待會縮水後便完成了。
...這時候在冰箱取出一些醬瓜，準備配剛完成的稀飯。然後又泡壺熱茶，等待稀飯能涼一點再吃。大約過了五分鐘，打開鍋蓋一看，結果呢？不像稀飯，快變乾飯了。既然成了乾飯那就吃乾飯吧！
...沒想到吃了一口，竟然有些還是生的，問題出在時間不足，只好把飯倒回鍋內，（個人吃的，所以沒有所謂的衛生問題。）又加了一大碗水再煮。在沒有經驗的情況下，不能再用目視來判斷，到底熟了沒？經過第二回煮後，終於完成了可口的稀飯。
所以外公這樣說：「一回生，二回熟。」
●這是親身經歷的。做任何事情，都要靠經驗來充實自己，才能達到完美的境界。